放假回老家的这几天，亲朋好友见了一拨又一拨，故事听了一个又一个，辛酸泪抹了一把又一把……

  2008年危机后大放水，原本在同一起跑线万现金的越来越穷；而把200万换成中心城市房子的人，财物早就翻了好几倍。

  你再去看看身边，守着现金的直接躺赢；而拿着现金在股市、楼市、基金、创业里尽力奋斗、吃苦出资的，却越尽力越穷。

  其实在本年之前，他是老一辈最喜欢的孩子，高中不早恋、大学没走偏，一结业就进了家还不错的单位，紧接着又遇上家里拆迁，相同二十多岁我们还在租借屋里加班的时分，他房子、车子、票子，孩子全都有。

  上一年5月，他在县城商业大街搞了一个海鲜烧烤店，从门店接手到装饰、设备、资料、人员本钱等，开端出资挨近100万。

  12月底，他就完全扛不住了，死活不干了，高价买的设备、家具全挂二手贱卖，上个月把一切东西处理完，他算了笔账：

  前几天，上海一年青小伙带着80万和拦不住的创业热心，一脚踏入餐饮界，在某商业区开了一家面馆，成果开业6天就挨近关闭。

  他租金一个月9万，押二付三，45万进去了。但一家面馆真实能经营，装饰要花钱、设备要花钱、请厨师和服务员要花钱，水电气物业费哪样都要花钱。

  上一年由于影响消费、鼓舞群众创业，许多人一窝蜂挤进去，小本钱的餐饮火到发烫，从奶茶店、烧烤店到火锅店，乃至街头遍地的移动货摊网红炸鸡、炸串等等，都稍纵即逝，赔的乌烟瘴气。

  成都多个商场负一楼餐饮区，隔三差五就有一家关店转租，许多店肆干不过5个月，均匀每家至少亏本20万以上。

  2023年，全国餐饮收入52890亿元，同比增加20.4%，初次打破5万亿元。

  首破5万亿、增加20.4%，乍一看，这数据是真美丽，也不白费曩昔一年，拼了命的影响消费、鼓舞消费。

  作为餐饮占比最大的火锅商场，火锅大佬“海底捞”，上一年上半年取得了188.9亿元营收，同比增加了24.6%；净利润到达22.6亿元，已挨近2019年全年净利润。

  有人估测，只要10%的餐饮能挣钱，这里边1%的餐饮赚了整个职业60%的钱，其他9%都是毛毛雨。

  上一年3月份开端，餐饮新注册数量急速飙升，高达41.7万家，4/5月份，也都在30万家以上。

  前4月份，刊出撤消量仍是个位数，5/6月忽然翻了一倍多，同比上一年大涨3倍多，并且一向到10月份，都继续在高位上。

  曩昔一年，新注册量创新高，到达318万家，但一起刊出撤消量到达了惊人的境地，135.9万家注撤消。

  单上半年，闭店大军里，奶茶店高达8万家，快餐小吃12万家，火锅店1.2万家。

  包含虎头局、五爷拌面、家有好面、汉阳馆、大鱼海棠等多个闻名餐饮品牌，要么全线关停，要么直接歇业，要么门店数量关到只剩一两家在正常经营。

  假如放在曾经，开新店哪有人用二手设备，但现在跟着消费降级，大环境又是这样，开店创业再没人敢大手大脚，二手设备反倒吃香了起来。

  2022年到2023年上半年，正值开店潮，餐饮设备二手商场火的乌烟瘴气。

  那时分的二手商场，90%都是餐饮设备，有些一周就能完结再出售，流通适当快，有人1000多平的库房三个月就简直清空了。

  在二手收回榜上，第一名是烘焙店，紧跟着便是奶茶店和火锅店，还有烧烤店等等，都是闭店大部队。

  下半年，闭店狂潮又来了，到8月底9月初，库房又满了，但这次不一样，是许多收回后，卖不掉了。

  你想跟着它挣钱发财，而它从见你的第一眼开端，就专心只想收割你的品牌加盟费、设备费、装饰费、资料费、培训费……

  一家麻辣烫，各项加盟费用高达20万，一家明星火锅店要高达50万以上，就连普普通通一家钱大妈小店，我曾算过需求38万起步……

  韩寒因餐饮亏本上亿；港星吴志雄在内地连开5家餐厅悉数关门，亏本数千万；陈赫的贤合庄火锅，巅峰期800多家，现在只剩100来家……

  那谁合适干餐饮？要么成功经验够多，失利概率就远比他人低；要么钱够多，不怕赔、也耐赔。

  浙江鼓舞公务员下海创业，杭州等许多城市一向大力鼓舞大学生创业，某省会鼓舞工龄10年以上公交老司机自主创业……